Ingredientes 4 personas:
350 grs. de macarrones
200 grs. de championes
4 lonchas de salmón ahumado
4 dientes de ajo
1 cayena
perjeil
Queso rallado
Aceite
Sal
Elaboración:
Poner a cocer los macarrones
En una sartén honda dorar los ajos cortados en láminas finas.
Una vez estén dorados los ajos, incorporar la cayena y los champiñones lavados y cortados en cuartos y rehogar durante 5 ó 6 minutos. Añadir el salmón cortado en tiritas y darle una vueltas.
Escurrir los macarrones una vez hervidos y echarlos en la sartén, rociarlos con abundante perejil, removerlos, añadirles el queso rallado y listos para servir.
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